Receta ligera, fácil y sana para tu desayuno.
Una cosa es hacer avena con leche o con agua, pero, ¿has probado la avena con especias? y no es nada del otro mundo pero incorporar estos sabores le dará un plus de sabor, nutrientes y beneficios a tu desayuno.
Ya todos sabemos que las especias son el secreto mejor guardado de la cocina natural y ayurvédica por sus propiedades antioxidantes y antinflamatorias; por mencionar algunas. Así que no dudes prepararla en casa.
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de agua
- cúrcuma en polvo
- jengibre en polvo
- anís estrellado
- canela en polvo
- clavo de olor
- nuez moscada
- 1 chorrito de leche (de tu preferencia)
- 1 chorrito de miel de agave (puedes usar el endulzan de tu preferencia)
La cantidad de especias es al gusto, yo siempre uso extra canela.
Preparación:
En una olla colocar el agua hasta que empiece a hervir, incorporar la avena, las especias y revolver. Si empieza a espesar rápido puedes colocarle un poco más de agua. Cuando esté la mezcla espesa agregar el chorrito de leche y el endulzante, servir.
Para acompañar puedes elegir los toppings de tu preferencia, yo elegí goji rojo, guineo, nibs de chocolate amargo y canela.
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